我是老闆Ｍ
我的住家是30年的老公寓，我沒有美麗的廚房與飯廳，並且整體光線偏暗讓我很難照到美麗的照片，所以我嘗試利用各式的道具與織品，讓廚房及餐桌豐富一些。
因為工作因素，我常去歐洲出差，也常常逛當地的廚房用具或家飾用品店，找一些台灣比較少見的東西。在這個過程中，我發現我在歐洲很常看到、在台灣卻超少看到的，就是廚房擦巾Kitchen towel (有些地方叫Tea towel或Dish Towel)跟海綿擦布(Dish Cloth)這兩樣東西。
廚房擦巾Kitchen towel最常見的尺寸為50x70公分，材質多為棉或是亞麻，重點就是要好吸水，圖案什麼都有選項非常多。西方人有擦拭碗盤的習慣，這就是廚房擦巾的重要功能之一; 另外就是拿來擦手。更有創意的話，可以拿來當桌墊、隔熱墊、餐巾...等用途多多。
我們在台灣有著非常不同的生活習慣，碗盤洗好後比較常用晾乾或是烘乾的方式，擦手很多人習慣用抹布或衛生紙。對於這樣一條說大不大、說小也要佔個空間，有時候可能還價值不菲的“布”，的確會有是否真的需要存在的疑問，或是懷疑這跟抹布的差別在哪裡？
不過，我自己使用後深深有感，單單是為了隨時擦手這個基本功能，它就有存在的必要！它的確不是抹布，它的大小跟材質特性，都不符合抹布的使用方式，抹布的用意是可以拿來擦拭任何廚房的髒污，所以也有很多細菌在上面，有些人貪圖方便常在抹布上擦兩下手就去吃飯實在很不衛生，每次都抽一張衛生紙又有點浪費！擦巾主要是拿來擦乾水分，讓使用者本人或是物品可以保持乾燥、乾淨，因此，一般來說也不會拿廚房擦巾整條打濕去擦拭流理臺或是爐子的！
另外一個重點則是，美麗的擦巾真的可以讓廚房增色不少喔！
另外一個重點則是，美麗的擦巾真的可以讓廚房增色不少喔！
這是我自己的小小收集，也有一些是自家產品拿來試用
（左一＆左二：美國品牌now design、中間：英國Thornback & Peel，Ｍustikka自家產品試用，喜歡的人可以到這裡看看、右二：Marimekko 2013聖誕系列、右一：日本Everyday by Collex，也是Mustikka自家產品試用，請看這裡）
現正在廚房服役中的是荷蘭品牌Sissy boy的檸檬圖案擦巾 （單調廚房更要靠色彩點綴），掛在洗手台旁邊真的是你會完全想像不到的好用啊，特別是對我這種洗手狂！
Thornback & Peel官網也示範過，不管在處理什麼，隨手旁邊放一條擦巾，隨時都是很方便的喔。像這樣
以上圖片來自Thornback & Peel官網
或這樣！
以上圖片來自Thornback & Peel官網
有時候也會拿上餐桌當墊子/餐巾使用
或是拿來鋪在烤箱或微波爐上都可以
下面這是我自己很喜歡的，瑞典Design House Stockholm的Elsa Besknow復古繪本系列，雖然顏色全白只在下擺放上圖案，不過每款圖案都很活潑逗趣，很適合不喜歡大片花色卻也不想要素色款的人。我曾經帶一些回來在Mustikka上架，已經賣到剩下一個海象款式了<冬之王國與海象侍衛廚房擦巾>。
排排坐的海象實在充滿了詼諧感啊！
上面介紹的都是棉質的，另外還有亞麻或是亞麻混棉材質的的，亞麻擦布在日本最常見，不過很多亞麻擦布或是原料都是來自立陶宛，比起100%棉質的，亞麻觸感比較輕透，柔韌耐用，我看過的款式大多偏簡單素雅。
這是日本生活家居品牌Everyday by Collex出品，立陶宛制作的亞麻混棉的擦布，設計很大方，配色漂亮，價錢也非常的實惠。
亞麻混棉材質比較輕透
雖然設計簡單，卻另有一種恬靜、平實而優雅的感覺。
最後是我捨不得用的壓箱寶，是Mustikka的採購露西買來送我的，芬蘭品牌Finlayson的黑熊擦巾！材質是比較少見的63%亞麻混37%棉質，照片可以很清楚看到它比半亞麻半棉的更透了。
看我連標籤都還沒拆
2條不同圖案好可愛，怎麼捨得用！
一般來說，廚房油煙多、擦布也較容易染上污漬，我大約1個星期就會換一條使用，以免污漬留太久洗不掉。棉質的擦巾建議用溫水洗，亞麻的就比較沒差，我都是直接丟洗衣機洗，乾了再用熨斗燙平。
以上是我生活中實際使用經驗的分享，大家若有想到其他用途，一定要告訴我噢！雖然把自己醜醜暗暗的廚房秀出來給大家看有點不好意思，不過我想這樣還是比較貼近正常生活的吧？畢竟也不是每個人家裡都有美麗的中島、絕佳的採光的啊哈哈你說對嗎？
下篇會分享海綿擦布(Dish Cloth)喔！
